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众筹餐馆有前景 投资仍需谨慎

来源:未知 作者:食品网管理员 人气: 发布时间:2015-10-06
摘要:众筹是一种新生事物,一般是指发起人通过互联网信息平台发布筹款项目,并向支持者募集资金。但并不是每一家众筹的店都能成功运营下去,有的计划还没开始就夭折了。比如餐饮众筹,可以解决资金、人气等问题,听起来前景挺好,但是风险同样值得关注。

少则拿出几千,多则两三万,让你当餐馆的股东、老板,你愿意吗?如今,这样的众筹餐馆、众筹咖啡馆在南京悄然兴起,吸引了一些市民的参与。不过,业内人士提醒说,每个行业都在尝试众筹模式,餐饮业也一样,可以解决资金、人气等问题,听起来前景挺好,但是风险同样值得关注。市民想要投钱当股东可以,但记得投钱之前先做好“功课”。

一家餐馆几十个众筹股东,每月分红

位于南京楚翘城的一家连锁餐馆就是典型的众筹餐馆。“这家餐馆大概投资了170多万,我们拿出了投资额的80%进行众筹。”这家餐馆的负责人介绍说,他们将众筹的信息发布在一家股权众筹平台上,不到10分钟,就吸引了来自国内不同城市的29个股东来参与众筹,“每股3.2万元,有买一股的,也有买几股的。”

投钱当了股东,当然就能享受股东的福利。这位负责人表示,他们店里自6月试营业以来,每个月按盈利分红。比如,8月份的盈利是十几万,那么就把这十几万按照股份数进行分红。

在众筹平台上,能查到这家餐馆的相关营业数据。此外,餐馆里也安装了摄像头,股东们可以凭借账号、密码,不出家门随时查看店里的经营状况。

“现在股市不好,把钱存在银行,利息又不高,看到朋友介绍众筹项目,我和家人商量了一下,就想尝试一下。”朱小姐是一位白领上班族,当了股东后,她几乎每天都会看看餐馆的营业数据,“就像炒股天天看大盘一样”。

众筹咖啡馆夭折,多个难题待解

并不是每一家众筹的店都能成功运营下去,有的计划还没开始就夭折了。去年,来自北京的陈进(化名)从原单位辞职,决定创业。陈进从事互联网媒体工作,他想开一家不一样的咖啡馆,一个互联网人互通信息的场所。陈进经过反复计算,提出了只需每人3000元的众筹方案。然而这个方案很快就夭折了。虽然陈进说主要是个人原因,因为他还有别的事情要做。不过在不少人看来,陈进的放弃,更多还是盈利方式的问题,一位参与众筹的人说,“地点选在哪里?如何实现盈利?这都是回避不掉,但又难以解决的问题。”

有的是为了扩张开店,有的是筹人脉

现代快报记者在众筹平台上看到,上面有各种各样的众筹项目选择,包括面包店、咖啡馆等等,众筹资金少则几千,多则几万。其实,对于大部分连锁餐饮企业来说,他们其实不差钱,为何还要选择众筹?

楚翘城这家众筹餐馆的负责人说,随着人工、租金等成本上涨,单店的利润空间越来越小,选择扩张开店,是保持利润上涨的一种方式。“选择众筹的话,只需要拿20%的钱出来,80%的钱可以众筹。”这样开店的速度无疑大大加快。

位于新街口的一家火锅店也准备进行众筹。这家店的老板坦言,之所以众筹,看中的不是钱,而是股东背后的人脉圈。“针对的是南京的市民,”他介绍说,比如一个股东投资两三万,店里会给股东30%的店铺消费券,股东们可以把这些券给他的朋友或亲戚来消费,这样一来,“宣传、广告费都省了”。

观点

有前景但风险不可控

莫让“众筹”成“众愁”

众筹是一种新生事物,一般是指发起人通过互联网信息平台发布筹款项目,并向支持者募集资金。相对于传统的融资方式,众筹更为开放。

几位专家、业内人士在接受现代快报记者采访时表示,众筹餐馆等模式,听起来前景挺好,但是风险同样值得关注。江苏玄博律师事务所律师项斌说,“涉及众筹方面的法律法规仍是空白,仅仅是中国证券业协会在2014年底发布了一个《私募股权众筹融资管理办法(试行)》征求意见稿,而且这也不属于法律法规的范畴。” 正是因为没有法律可循,众筹的风险不可控性明显较强,容易出现资金混乱、卷款跑路等问题。

“众筹现在非常火,但切记不能跟风投资,要有自己的判断。”有业内人士表示,参与众筹当餐馆股东,投钱之前要先做“功课”。

责任编辑:食品网管理员